Как вырастить персик?

Из подвоев для персика, в нашей области лучше всего использовать тернослив, сливу Венгерка Воронежская и другие венгерки, алычу крупноплодную. На этих подвоях персик развивает компактную крону, практически не болеет, хорошо переносит морозы, а главное позже зацветает весной и раньше вступает в период покоя в августе – сентябре, причём слива, особенно тернослива и алыча – весьма засухоустойчивая.

Наилучшие современные сорта "Вулкан", "Бургунди", "Посол мира".

Персик хорошо произрастает практически на всех типах почв, за исключение болотных почв, за солёных, сильно каменистых . Хорошо произрастает на черноземе, лессовых (пойменных), светлой и тёмной каштановых при условии внесения полных минеральных удобрений.

Посадку проводить на расстоянии 4 – 4,5 метра, в ряду 5 – 5,5 метров в междурядьях или формировании чашевидный или вазообразной кроны.

В Волгоградской области применяют низкоштамбовые формировки.

Характерный признак чашеобразный кроны - отсутствие центрального проводника растения сформированной чаши низкорослые, все ветви в кроне хорошо освещены, плоды имеют хорошую окраску и высокие вкусовые достоинства кроме того нижние части ветвей оголяются медленно чем части ветвей других формировках, а это в свою очередь продолжает срок жизни дерева и длительность его плодоношения.

Из оставленных побегов 2 – 3 являются резервными в случае поломки основных ветвей, побеги направленные к центру кроны, также прищипывают. Впоследствие из 5 – 6 побегов выбирают 3 – 4 основных побега равномерно расположенных по стволу, которые после обрезки к концу лета образуют 6 – 8 вилкообразных ветвей по периферии кроны.

В Волгоградской области, в степной, да и в пойменной зоне, междурядье садов содержат под чёрным паром в течение всего лета, в дождливые годы, что бывает крайне редко, можно сеять клевер белый, красный или люцерну на зелёное удобрение. Корневая система персика, как правило, залегает близко к поверхности почвы, поэтому вспахивать междурядье следует не глубже 12 – 15 см, чтобы не повредить её. Если саженцы персика привиты на терносливу или венгерку – вспахивать можно глубже, до 18 – 20 см, т.к. корневая система их залегает глубже. Было бы неплохо мульчировать поверхность почвы органическим материалом: пожнивные остатки, шелуха подсолнечника, опилки, стружки и другие.

Персик – требовательная культура к наличию в почве фосфора, калия, магния, к азоту. Азот стимулирует рост дерева, при его недостатке листья мельчают, а при дефиците азоте может развиваться хлороз листьев, что приведет к снижению урожая, его качества.

Первая подкормка проводится, в зависимости от сорта, за 3 недели до созревания плодов, для ранних сортов – конец июня.