Петрушка листовая «Итальянский гигант» - среднеспелый сорт (65-70 дней от всходов до уборки на зелень). Имеет крупную, полувертикальную розетку, высотой от 32 до 60 см, в которой формируется 20-25 листьев. Листья треугольной формы, темно-зеленые, среднего размера, очень ароматные. Этот сорт хорошо отрастает после срезки. Черешок средней длины со слабым антоцианом.

Корневища перезимовывают в почве и быстро дают свежую зелень ранней весной. Прекрасно подходит для выгонки зелени в зимне-весенний период, для получения раннего урожая на второй год после посева. Урожайность около 3,0 кг/м2. Сорт теневынослив.

Ценность сорта "Итальянский гигант"- высокая урожайность, теневыносливость, высокие темпы нарастания зелени, высокая ароматичность. Рекомендуется для использования в свежем и сушеном виде.

Выращивание петрушки "Итальянский гигант" из семян.


Петрушка "Итальянский гигант" предпочитает плодородные, с глубоким пахотным слоем, рыхлые суглинистые и супесчаные почвы. Лучшие предшественники: огурец, томат, лук. Посев семян проводят в несколько сроков: весной в конце апреля – начале мая на глубину 1 см или под зиму (октябрь-ноябрь), в середине лета (в конце июня). Подзимний посев проводят сухими семенами. Весной петрушку сеют в увлажненные бороздки на расстоянии 3-4 см в ряду и 20-30 см между рядами. Посевы сверху мульчируют торфом. Для ускорения прорастания семян посевы накрывают пленкой, которую убирают при появлении всходов. Уход за петрушкой включает борьбу с сорняками, два прореживания посевов, подкормки после прореживания, которые совмещают с очередным поливом.

Для подкормки используются комплексные водорастворимые удобрения содержащие комплекс NPK, обогащенный широким спектром  микроэлементов, обеспечивающий необходимое питание культуре.