Грунты
Зимостойкость персика
На зимостойкость влияют условия, которые складываются в течение вегетационного периода. Дождливое лето и тёплая осень приводят к продолжительному периоду роста. Деревья не успевают приготовиться к зиме, покрыть ветви прочным слоем коры, избавится от излишков влаги. Не вызревшая древесина однолетних побегов вымерзает уже при температуре -250С. Зимостойкость почек у персика ещё ниже. Плохо вызревшие цветочные почки погибают при температуре -150С. Особенно губительны для деревьев персика резкие перепады температур в конце зимы. Частые оттепели в феврале и марте сменяются резким понижением температур до -10…-150С. Это приводит к гибели и почек и тканей однолетних побегов. Солнце в этот период уже достаточно активно нагревает побеги. Растение предчувствует наступление весны и постепенно просыпается от зимнего покоя. Но низкие температуры совершают своё пагубное воздействие. Часто на персике образуются морозобойные трещины. Древесина персика мягкая. Она нагревается на солнце с одного бока, что приводит к деформациям и растрескиванию в слабых местах. Такие раны очень болезненны, ослабляют растение и долго зарастают. В местах подмерзаний образуется камедь (жёлто-коричневая смола). Это не является патологией. Дерево само залечивает свои раны, поэтому камедь не стоит счищать. Ежегодные подмерзания ослабляют деревья, которые вовсе перестают плодоносить, заболевают стволовой гнилью, некрозами и погибают. Долговечность персика в культуре обычно не превышает 10-12 лет, а подмерзания сокращают этот срок в два раза. Что можно предпринять для повышения зимостойкости персика? Высаживать деревья необходимо в местах, защищённых от северных ветров заборами, стенами зданий, кронами крупных деревьев. Постоянно продуваемые участки для персика не пригодны. Снижают зимостойкость солонцеватые почвы. Лучшие почвы лёгкие супесчаные плодородные богатые известью. Для предотвращения солнечных ожогов и растрескивания коры следует в феврале во время оттепелей белить стволы и скелетные ветки садовой побелкой. Также утеплить всё растение можно обработав препаратом «Пуршат», который образует защитное покрытие на коре. Деревья персика формируют небольших габаритов по высоте и диаметру, чтобы облегчить уход за ними. Применяют чашевидные формировки. Поэтому ветви на таких деревьях можно обернуть садовым бинтом. Крону рекомендуется укрыть материалом типа Агроспан, АгроСУФ или аналогами. Также рекомендуется высаживать более зимостойкие персики. К ним относят не сортовые, а растущие продолжительное время и размножающиеся самосевом экземпляры, которые можно найти на садовых участках. Качество плодов у них не высокое, однако зимостойкость гораздо выше культурных.Заведующий кафедрой садоводства,
селекции и семеноводства
Волгоградского ГАУ,
кандидат сельскохозяйственных наук
И.Ю. Подковыров